آپ کے ریستوراں کے لئے باورچی خانے کی الماریاں منتخب کرنے کا فن: ایک خوبصورت لیکن فعال ٹچ

تجارتی باورچی خانے کو لیس کرنے کے دوران سب سے اہم فیصلہ کرنے میں سے ایک باورچی خانے کی الماریاں کا انتخاب ہے۔ چیزیں ڈالنے کے لئے جگہ فراہم کرنے کے علاوہ ، کابینہ باورچی خانے کا ایک لازمی جزو ہیں ، جو اس کے استعمال میں آسانی ، حفاظت اور صفائی ستھرائی کے عمل میں شامل ہیں۔ لہذا ، ریستوراں کے مالکان یا شیفوں کے لئے ایک جیسے ، کابینہ کو ایک مقصد کی خدمت کرنی ہوگی لیکن جمالیاتی طور پر بھی خوش کن نظر آنا ہے۔ ذیل میں باورچی خانے کی الماریاں منتخب کرنے کے طریقہ کے بارے میں کچھ نکات ہیں جو آپ کے ریستوراں میں مخصوص مقاصد کو انجام دیں گے۔

1. تعمیر اور مادی طاقت پر توجہ دیں

باورچی خانے جو مصروف ریستوراں کے باورچی خانے میں کام کرتے ہیں کثرت سے کابینہ پہنتے ہیں ، انہیں مستقل بنیادوں پر دھوتے ہیں اور یہ بات بہت عام ہے کہ کابینہ کو نم ، اعلی درجہ حرارت اور تیل کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ اس کا جواب استحکام ہوگا جو کابینہ کے کسی بھی انتخاب میں ایک اہم خصوصیت ہے۔ اسٹیل ایک اور مواد ہے جو ایک بہترین آپشن ہے کیونکہ یہ زنگ نہیں ہوتا ہے ، جو باورچی خانے کے لئے بہت فائدہ مند ہوتا ہے کیونکہ یہ عام طور پر نمی کے ساتھ گھنے ہوتا ہے۔ یہ کابینہ سخت اور صاف ستھری ہیں جو کام کے کسی بھی ماحول میں مثالی ہیں۔ دوسری طرف ، لکڑی کے ٹھوس لکڑی یا انجنیئر لکڑی جو سیلنٹس کے ساتھ شامل ہیں کم سرگرمی والے علاقوں جیسے گھر کے ذخیرہ کرنے کی جگہوں جیسے بہترین کام کرتی ہے۔

2. اسٹوریج اور تنظیم کو زیادہ سے زیادہ بنائیں

کسی بھی باورچی خانے میں ، کارکردگی کلیدی ہوتی ہے ، اور جگہ اکثر ایک پریمیم میں ہوتی ہے۔ باورچی خانے کی الماریاں برتنوں ، کھانا پکانے کے اجزاء اور سامان کو ذخیرہ کرنے کے ل sufficient کافی جگہ دیں۔ مزید وسیع نظام جیسے ایڈجسٹ ریک ، کابینہ نکالیں ، یا یہاں تک کہ بہت گہری کابینہ استعمال کی زیادہ فعال اشیاء کو مستحکم کرنے کے لئے استعمال کی جانی چاہئے۔ کچھ ریستوراں میں بیکری یا پزیریاس جیسی انوکھی ضروریات ہوسکتی ہیں ، اور اس طرح کے کاروبار کے ل special ، برتنوں ، بیکنگ شیٹس ، یا پیزا ٹرے کے لئے سلاٹ کے ساتھ خصوصی کابینہ ضروری ہوسکتی ہیں۔ ان سب کا مقصد مختلف حصوں تک اور باورچی خانے کے اندر تک خرچ کرنے والے وقت اور کوشش کو کم سے کم کرنا چاہئے۔

3. ورک فلو اور باورچی خانے کی ترتیب پر غور کریں

باورچی خانے کی ترتیب اس کے ڈیزائن کا ایک اہم حصہ ہے کیونکہ اس سے یہ طے ہوتا ہے کہ کھانا کس طرح موثر انداز میں تیار ہوگا۔ اسی طرح ، جب کابینہ کا انتخاب کرتے ہو تو ، مجموعی ڈھانچے میں ان کی پوزیشن کو دیکھا جانا چاہئے۔ ان کابینہ کی پوزیشنوں کو کھانا پکانے کے عمل میں ہموار بہاؤ کی اجازت دینی چاہئے۔ انسٹیٹی کے لئے اسٹوریج کی جگہ ورک سٹیشنوں کے قریب واقع ہونی چاہئے۔ دوسرے معاملات میں ، ڈش واشنگ سیکشن میں صاف کرنے والے مواد کے لئے نامزد کیبنیاں ہوسکتی ہیں۔ کابینہ کی مناسب پوزیشننگ کے ساتھ ، کم سے کم نقل و حرکت اور کھانے کی اشیاء کی تیز تر تیاری والے کاموں کی فوری تقسیم ہوگی۔

4. فنکشن اور خوبصورتی: باورچی خانے کی جگہ میں شادی

پوری توجہ کو فعالیت کے لئے وقف کرتے ہوئے ، باورچی خانے کے جمالیات کو بھی خاص طور پر ریستوراں میں نظرانداز نہیں کیا جاسکتا جو عوام کے لئے کھولے جاتے ہیں۔ باورچی خانے کے الماریوں کا ڈیزائن ریستوراں کے مزید انداز اور اس کے اندرونی سجاوٹ کے ساتھ ہم آہنگ ہونا چاہئے۔ مثال کے طور پر ، جدید صنعتی ریستوراں کے لئے سٹینلیس سٹیل کیبینٹس کو ڈیزائن کرنا بہت معنی خیز ہے۔ اس کے برعکس ، لکڑی کے ختم ہونے والی الماریاں ایک دہاتی ریستوراں کے مطابق ہوں گی۔ اگر ریستوراں کے موضوع کے مطابق کیا گیا ہو تو اپنی مرضی کے مطابق کیبنوں کا ڈیزائن گاہکوں کے اطمینان میں اضافہ کرسکتا ہے اور باورچی خانے سے کھانے کے علاقے میں وحدانیت پیدا کرسکتا ہے۔

5. باورچی خانے میں ایک آسان صاف ماحول ، حفظان صحت بہت ضروری ہے ، اور اس طرح کے طریقوں کو اپنانے کی ضرورت ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جاسکے کہ حفظان صحت کو برقرار رکھا جاسکے۔

تجارتی اہمیت کے کچن میں حفظان صحت کو ترجیح دی جانی چاہئے۔ انہیں مسح کرنے کے لئے ہموار ہونا چاہئے اور مضبوط ختم ہونا چاہئے۔ مثال کے طور پر سٹینلیس سٹیل نہ صرف ایک سخت مواد ہے بلکہ اس میں غیر غیر محفوظ خصوصیات بھی ہیں اس طرح اس کو بیکٹیریا کو آزاد اور صاف کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ اسی طرح ، جو کابینہ ہموار ہیں وہ گول کناروں کے ساتھ ختم ہوجاتی ہیں اور کوئی مرئی سیونز یا جوڑوں کو کم سے کم دیکھ بھال اور صفائی کی ضرورت ہوگی۔ لہذا اس کا مطلب باورچی خانے میں کم تعداد میں دراڑیں اور کھجلیوں کا مطلب ہوگا کہ یہ یقینی بنائے کہ یہ مہمانوں اور عملے کے لئے محفوظ اور صاف ستھرا رہتا ہے۔